Саяногорочка (lidastrim) wrote,
Саяногорочка
lidastrim

Category:

Гратен из макарон, брокколи куриного филе под грецким орехом



Не успела вчера поставить свой рецепт, сделаный дня три назад. Какая то метеочуствительная стала.  
Надо сегодня итоговый пост по итальянской делать, там стоооолько рецептов, что писать буду ссылки и фотки пару часов)



Pasta Gratin

К Ф/М Итальянская кухня


Изображение


куриная грудка
200 грамм брокколи
1 луковица
200 грамм спиралек макарон
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка прованских трав
грецкие орехи
растительное масло

Соус:
2 столовые ложки муки
1 стакан молока
соль
молотый перец
50 грамм сыра твердых сортов

Изображение


Лук с чесноком обжарить до золотистости. Добавить отвареную и нарезаную грудку курицы (можно сырым мясом), обжарить. Разделить на соцветия броколли и тоже обжарить. Всыпать орегано и прованские травы, посолить.
Отварить макароны.

Соус:
На сухой сковороде обжарить муку, влить понемногу молоко, размешивая чтобы не было комков. Посолить и поперчить. Добавить сыр натертый на терке.

В форму сложить куриное мясо с брокколи. Поверх разложить отвареные макароны. Залить равномерно соусом. Посыпать размельченым грецким орехом.
Запечь в микроволновке.
Я запекала 10 минут микроволны+гриль и 10 минут гриль.
Перед подачей можно посыпать сыром и зеленью

а это просто весенний лучик солнца поймался, фотка сама никудышная
Изображение
Tags: Итальянская кухня, грецкие орехи, капуста, курица, макароны, сыр, флешмоб
Subscribe

  • Ф/М ИТОГИ

    250 рецепта приготовили в проекте национальная кухня наши кулинары. Большое спасибо за участие всем!!! Очень много интересных рецептов. Надеюсь…

  • Ф/М Украинская кухня - ИТОГИ

    С 5 июня по 13 июня неделя заключительная Ф/М Украинская кухня И все таки не смотря на жару набралось много рецептов. Завтра последний пост…

  • Ф/М Тайская кухня - ИТОГИ

    Ну что ж, нас мало, но мы с поварешками и тарелками. Три наши девочки приготовили 14 блюд этой непривычной для нас кухни. С 27 мая по 2 июня неделя…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments