?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Изображение

Изображение

1 кг картофеля
2 помидора
2 ст.л. растительного масла
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. тмина
1 ч.л. зерен горчицы
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. черного молотого перца
перец чили по-вкусу
1 ч.л. свежего имбиря
зелень петрушки
соль

Изображение


Приготовление:
Картофель отварить. Готовый картофель порезать крупными кубиками.
Помидоры мелкими кубиками.
Сковороду разогреть, добавить растительное масло. На сковороду добавить зерна горчицы, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец, перец чили. Прогреть специи на слабом огне.
Сливочное масло положить на сковороду со специями, добавить имбирь. Обжарить несколько минут. Добавить помидоры и жарить на среднем огне несколько минут.
Выложить в сковороду картофель и мелко порубленную петрушку, соль и перемешать. Подержать на огне 5 минут.

Comments

( 41 комментарий — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
lusi_d
2 июл, 2011 10:24 (UTC)
хороша картошечка
svet_lana78
2 июл, 2011 10:36 (UTC)
ну вот, с гарниром на завтра я, кажется, уже определилась)))))
lidastrim
2 июл, 2011 11:26 (UTC)
моим понравилось, буду повторять. Вообще заметила что и эту картошку и еще еще картошку сабж заметили мои.
snova_anechka
2 июл, 2011 10:45 (UTC)
Как сфотографировала красиво! Очень аппетитно!
lidastrim
2 июл, 2011 11:27 (UTC)
ну хоть с места сдвигаюсь, что то получается взрительномглазу увидеть)))
warunik
2 июл, 2011 11:07 (UTC)
Потрясающе красивая и аппетитная фотка! Прям ах!
lidastrim
2 июл, 2011 11:28 (UTC)
ну вот уже и ах! спасибо. тренируюсь, позирую сама скорее чем тарелки))) я уж и так встану и этак))) ну и бубню...мои смеются))) это ж надо ж так говорит изгаляться над собой! ну что ж, красота требует физических жертв)))
natapovarenok
2 июл, 2011 12:48 (UTC)
Лида, какая вкусная должна быть картошка!
Фото красивые!
lidastrim
2 июл, 2011 12:55 (UTC)
Наташа, правда хороша картошка и есть у меня сабж картошка тоже с специями, нравится
sonja_ksu
2 июл, 2011 14:24 (UTC)
как аппетитно!!!
susan_72
2 июл, 2011 14:51 (UTC)
Лида, красиво получилось.вот и мои надо мной смеются.... им нас не понять:)))
lidastrim
4 июл, 2011 13:55 (UTC)
пусть смеются, одно слово-мужики они)))
(Удалённый комментарий)
marusikus
2 июл, 2011 16:28 (UTC)
до чего же аппетитная картошечка))такие потрясающие приправы замечательно обогащают ее вкус)
вот сегодня опять не удержалась и пошла обедать с мужем любимые драники с мясом и грибной начинкой)))
lidastrim
4 июл, 2011 13:56 (UTC)
драники с мясом....+ к нашим бокам))) а что делать )))
wowcook
2 июл, 2011 16:52 (UTC)
Столько специй! От ароматов, наверное, голова кругом)) Очень красиво получилось))
lidastrim
4 июл, 2011 13:57 (UTC)
специи конечно аромат дают, но голова на месте от них)))
regisha_ja
2 июл, 2011 18:28 (UTC)
ОХ-хо-хо!!! Какая картошечка!!! Завтра буду делать обязательно!
lidastrim
4 июл, 2011 13:57 (UTC)
делай на здоровье)
manyakotic
2 июл, 2011 18:31 (UTC)
Как аппетитно!
mymrochka
2 июл, 2011 20:06 (UTC)
Красота! Скажите, а я правильно понимаю, что картошку надо добавлять на сковороду после имбиря и до помидоров? и фраза "Обжарить несколько минут" относится к ней?
lidastrim
4 июл, 2011 14:00 (UTC)
имбирь, потом помидоры и все это по несколько минуток жарится, а потом в конце картошку уже в готовые специи. А помидоры для того чтобы выделился сок и было побольше жидкости, чтобы картошка вся окунулась в эту жидкость-специи и покрылась ими.
yul_yashka
2 июл, 2011 21:43 (UTC)
красивая картошечка, золотистая и столько специй! это уже новый фотоаппарат? отличные фотографии! хотя мне всегда твои нравились.
lidastrim
4 июл, 2011 14:00 (UTC)
Юля, уже новым снимаю)
специи здесь не мешают друг другу
kisa_belaja
2 июл, 2011 22:08 (UTC)
у тебя фотки все красивше и красивше.)
lidastrim
4 июл, 2011 14:01 (UTC)
твои б слова да .... в мои бы руки)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 41 комментарий — Оставить комментарий )

Profile

lidastrim
Саяногорочка

Latest Month

Июнь 2012
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner