?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


user posted image

хлеб (батон)
2 яйца
соль

Включить духовку на 180 град.
Смазать р.маслом форму в которой запекать.
Яйца разделить на желтки и белки.
Белки взбить в крепкую пену не забывая подсолить.
Из кусочков хлеба вырезать круги и положить на форму.
Взбитые белки положить на кусочки, сделав в середине выемку для желтка и бока ложкой фигурно распределить. Поставить в духовку выпекаться. Через пять минут достать и в каждый кусочек в выемку положить желток. Поставить в духовку еще запекаться, пока желток запечется.

user posted image

PS- желтки надо отдельно друг от друга, иначе могут вместе скатиться с блюдца. У меня один желток отделился полностью от белка и я его еще поместила на пластиковую тарелку, где он прилип и когда я хотела его вылить в белок, прорвался. Пришлось брать желток из другого яйца. В другом желтке осталось немного белка, который не дал прилипнуть к блюдцу и поэтому хорошо скатился.

Comments

( 37 комментариев — Оставить комментарий )
tata_bart
20 окт, 2010 10:38 (UTC)
Какой интересный бутерброд. И правда как цветок. Я мясо делала под белком, тоже ничего получилось)))
lidastrim
20 окт, 2010 11:12 (UTC)
особенно на нижней фотке как лепестки получились
таня а мясо под белком, там белок не зажарится совсем, у тебя где это, пульни ссылку
(без темы) - tata_bart - 20 окт, 2010 18:12 (UTC) - Развернуть
e_rigby_ru
20 окт, 2010 10:58 (UTC)
какое баловство! Это Вы кого так балуете?
lidastrim
20 окт, 2010 11:15 (UTC)
а чего й то на ВЫ? кто разрешил? на ты ко мне, а то возраст буду чувствовать.
балую ребенка, который пришел и говорит..а это что? знает что можно всегда что то вкусненькое найти. А еще я давным давно наметила себе, что буду вкусно готовить и чтобы дети запомнили мою еду и выпечку.Вспоминали.
(без темы) - e_rigby_ru - 20 окт, 2010 11:18 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lidastrim - 20 окт, 2010 11:29 (UTC) - Развернуть
irisecka
20 окт, 2010 11:10 (UTC)
Прям как пирожное! :)
lidastrim
20 окт, 2010 11:16 (UTC)
а безе подсоленое. ну на внешний вид только
natapovarenok
20 окт, 2010 11:14 (UTC)
Красиво!
lidastrim
20 окт, 2010 11:17 (UTC)
ну да, две делала и обе можно было сфоткать, на вид оба хороши
susan_72
20 окт, 2010 11:39 (UTC)
Лид, красиво. как цветочек получился:)
lidastrim
20 окт, 2010 12:15 (UTC)
с лепестками)
snova_anechka
20 окт, 2010 12:37 (UTC)
Какой красавец!!!
lidastrim
20 окт, 2010 13:13 (UTC)
старалась))))
ingekt
20 окт, 2010 12:53 (UTC)
красота какая! Есть такой жалко :).
lidastrim
20 окт, 2010 13:14 (UTC)
прям))) съето!!! или съедено)))
(без темы) - ingekt - 20 окт, 2010 13:28 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lidastrim - 20 окт, 2010 14:14 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ingekt - 20 окт, 2010 14:41 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lidastrim - 20 окт, 2010 14:48 (UTC) - Развернуть
iskusitelnitza
20 окт, 2010 13:32 (UTC)
Идея восхитительна!!! Утащила в мемориз
(без темы) - iskusitelnitza - 20 окт, 2010 14:24 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lidastrim - 20 окт, 2010 14:34 (UTC) - Развернуть
(без темы) - iskusitelnitza - 20 окт, 2010 14:52 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lidastrim - 20 окт, 2010 15:12 (UTC) - Развернуть
elena_fialka
20 окт, 2010 16:12 (UTC)
Красивый бутерброд и правда как цветок!!!
lidastrim
21 окт, 2010 13:24 (UTC)
Лена аватарка клевая.
действительно как цветок получился
bast_bastet
21 окт, 2010 11:06 (UTC)
красота! я раньше просто яйцо разбивала и так запекала, ещё во внутрь мяско какое-нибудь, т.к. муж мясоед ужасный.
При твоей технологии, намного эффектней получается, но и мороки правда больше.
кстати, хотелось бы побольше блюд для завтраков!
lidastrim
21 окт, 2010 13:23 (UTC)
ну вот честно честно, мороки никакой.
мы как то на завтраках не зацикливаемся, едим что есть. Но если будут рецепты я буду рада, если что понравится. Хотя у меня есть книжка рецепты с яйцами, там столько интересного но и закручены названия, омлетов много, но для утра они как раз.
Я вообще хочу начать делать рецепты с курицей, у меня их книжка целая, но как это все успевать.
narel1
23 окт, 2010 13:04 (UTC)
Какой красавец!
cook_inspire
23 окт, 2010 19:30 (UTC)
оригинально, здорово!!
lidastrim
24 окт, 2010 03:43 (UTC)
горжусьть, хи)
swisska
23 окт, 2010 22:47 (UTC)
Очень изящно получилось!
lidastrim
24 окт, 2010 03:44 (UTC)
не знаю как изящно, но интересно все равно
( 37 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

lidastrim
Саяногорочка

Latest Month

Июнь 2012
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner