Приветствую всех, заглянувших в мой журнал. Журнал будет почти весь кулинарный, хотя при моем желании и вашем интересе буду вставлять интересные места моего жительства или наших поездок.
В моем кулинарном журнале можно полностью найти и составить любое меню для любого праздника и на любое количество гостей. Если нужна помощь, я помогу и посоветую, что подобрать, чтобы получилось недорого и вкусно. И еще, мои рецепты рассчитаны на российские продукты.
Желаю вам интересного пребывания на страницах моего журнала.  Если вы отметитесь здесь, я буду вам признательна.  Лида.

 ( дальше.....Свернуть )

Авторское право на фотографии этого журнала регулируются в соответствии с главой 70 ч. 4 ("Права на результаты интеллектуальной деятельности и средства индивидуализации") Гражданского Кодекса РФ, от 18.12.2006г., а для зарубежных читателей - Бернской конвенцией об охране литературных и художественных произведений (Парижский акт от 24.07.1971) и Copyright Law of the United States of America and Related Laws Contained in Title 17 of the United States Code.
Любое использование фотографий без моего разрешения запрещено

Чем удобно, нажал на квадратик и попал в нужный журнал


 
Created by Friends Mosaic

250 рецепта приготовили в проекте национальная кухня наши кулинары. Большое спасибо за участие всем!!!   Очень много интересных рецептов. Надеюсь многим они понравились и их будут готовить.

ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ   Ф/М Индийская кухня - Итоги  19 рецепта
КИТАЙСКАЯ КУХНЯ   Ф/М Китайская кухня - Итоги    34 рецепта
МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ   Ф/М Мексиканская кухня - Итоги   23 рецепта
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ   Ф/М Итальянская кухня - ИТОГИ  50 рецептов
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ Ф/М Грузинская кухня - ИТОГИ   20 руцептов
АРМЯНСКАЯ КУХНЯ   Ф/М Армянская кухня - ИТОГИ   34 рецепта
ИСПАНСКАЯ КУХНЯ  Испанская кухня - ИТОГИ    23 рецепта
НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ    Ф/М НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ - ИТОГИ   17 рецептов
ТАЙСКАЯ КУХНЯ    Ф/М Тайская кухня - ИТОГИ    14 рецептов
УКРАИНСКАЯ КУХНЯ   Ф/М Украинская кухня - ИТОГИ   16 рецептов

Флешмоб проводился к дню рождения и по итогам я хотела подарить небольшой подарок тому у кого больше всех рецептов.  Итог - 68 рецепта...супер!!!   Все уже поняли кто это )))   На фото я показывала одну тарелку, а теперь открываю сюрприз. Но и это еще не все. Остальное будет в посылке.

Надеюсь никто не обидился, что я сразу не показала все.


фото подарка и кому подарок тут....................................

( Читать дальше...Свернуть )

С 5 июня по 13 июня неделя заключительная Ф/М Украинская кухня
И все таки не смотря на жару набралось много рецептов.  Завтра последний пост доделаю)))














( Читать дальше...Свернуть )

Да-да, вот я такая)))  С днем рождения меня!!! )
Кто уже написал в личку, спасибо большое!

Мне бы еще успеть ф/м итог расписать) иииии....дайте мне времяяяяяяяяяяя

Ну что ж, нас мало, но мы с поварешками и тарелками. Три наши девочки приготовили 14 блюд этой непривычной для нас кухни.

С 27 мая по 2 июня неделя  была  Ф/М Тайская кухня


        


          

                




( Читать дальше...Свернуть )

Бегом делаю)))  Столько интересных рецептов у нас

С    20  мая по  26 мая неделя Ф/М НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ














( Читать дальше...Свернуть )

Ой, наконец то мой комп стал писать сообщения, ураааа.  Теперь мне долго писать вставлять оставшиеся флешмобы. Надеюсь справлюсь. Завтра не обещаю конечно сделать все сразу.
Ну и я думаю флешмобы у нас закончились и все поняли, кто у нас главный призер. Мне уже давно сказали, Лид да отдай ты ей уже приз !!! )))  Честное слово, я поразиласб этой трудоголичке на кухне. Каждый раз в каждой кухне она находила несколько рецептов и показывала их, многие из которых я думаю будут делать наши девочки на своих кухнях.  Ну и завтра я покажу секретную часть подарка, надеюсь понравится.

PS/ у кого если есть еще по Украинской кухне рецепты сегодня ставьте. Завтра уже последний пост, кроме ф/м итоговых постов.
 

Дорогие мои друзья, сегодня привезли ноутбук. мой комп вообще в жж не может сделать запись.
Тем не менее у нас последняя кухня, которую многие знают и любят.
Так как пост идет с опозданием и день рождение мое еще 15, мы неделю Украинской кухни сдвинем с 5 по 13 июня, пусть будет полная неделя. 
Завтра на ноутбуке поставлю итоговые посты двух предыдущих кухонь. Как я приввыкла к клавиатуре и монитору, ноутбук мне не очень даже печатать.
Кроме последнее ф/мобного поста к Украинской кухне будет итоговый пост по всем 10 кухням

С 5 июня по 13 июня неделя Украинской кухни.
Ссылку на этот пост ставим у себя,и ссылку на свой пост с рецептами этой кухни несем мне сюда в этот пост
Итоговый пост ставлю как обычно в понедельник.



С 1 апреля по 7 апреля у нас была неделя Индийской кухни Ф/М Индийская кухня итоговый пост Ф/М Индийская кухня - Итоги в который вошло 19 рецептов + 2 термин -словаря!!!
С 8 апреля по 14 апреля у нас была неделя Ф/М Китайская кухня итоговый пост Ф/М Китайская кухня - Итоги
С 15 апреля по 21 апреля неделя Ф/М Мексиканская кухня итоговый пост Ф/М Мексиканская кухня - Итоги
С 22 по 28 апреля - неделя Итальянской кухни Ф/М Итальянская кухня итоговый пост Ф/М Итальянская кухня - ИТОГИ
С 29 мая по 5 мая - неделя Грузинской кухни Ф/М Грузинская кухня итоговый пост Ф/М Грузинская кухня - ИТОГИ
С 6 мая по 12 мая - неделя Армянской кухни Ф/М Армянская кухня итоговый Ф/М Армянская кухня - ИТОГИ
С 13 мая по 19 мая - неделя Испанской кухни Ф/М Испанская кухня итоговый пост в понедельник
С 20 мая по 26 мая - неделя Немецкой кухни



Ф/М Национальная кухня!!! + ПОДАРОК по итогам)))

10 недель - 10 национальных кухонь!!!
Каждая неделя - новый вкус, новые рецепты (ссылки на старые рецепты не принимаются).



ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ 1 - 7 апреля
КИТАЙСКАЯ КУХНЯ 8 - 14 апреля
МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ 15 - 21
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ 22 -28
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 29 - 5
АРМЯНСКАЯ КУХНЯ 6 -12
ИСПАНСКАЯ КУХНЯ 13 - 19
НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ 20 - 26
ТАЙСКАЯ КУХНЯ 27- 2 июня
УКРАИНСКАЯ КУХНЯ 5 - 13 июня

. В понедельник итоговый пост ставлю.
Следующий этап опять с воскресенья по воскресенье. Итак до середины июня, где я в свое день рождение разыграю вот такую тарелочку + еще что то к ней)))

http://s019.radikal.ru/i626/1203/db/400a60174ddf.jpg


А кто выиграет? - выиграет тот, у кого больше будет рецептов. А если одинаковое количество, то с помощью генератора чисел. И конечно тот, кто у меня в друзьях.

Что за проблемы с жж, не могу сделать новую запись с субботы.
Зашла в поддержку а там таких проблем куча последние дни.


Не могуууууу поставить итоговый по Немецкой кухне,Как быстро проходит время, не успеешь оглянуться уже и новый пост ставить надо.  Зашла с другого компа написать этот пост хотя бы
Ставлю следующий пост для следующего ф/м для Тайской кухни . Интересно, есть ли желающие познать ее


С 27 мая по 2 июня неделя Тайской кухни.
Ссылку на этот пост ставим у себя,и ссылку на свой пост с рецептами этой кухни несем мне сюда в этот пост
Итоговый пост ставлю как обычно в понедельник.



С 1 апреля по 7 апреля у нас была неделя Индийской кухни Ф/М Индийская кухня итоговый пост Ф/М Индийская кухня - Итоги в который вошло 19 рецептов + 2 термин -словаря!!!
С 8 апреля по 14 апреля у нас была неделя Ф/М Китайская кухня итоговый пост Ф/М Китайская кухня - Итоги
С 15 апреля по 21 апреля неделя Ф/М Мексиканская кухня итоговый пост Ф/М Мексиканская кухня - Итоги
С 22 по 28 апреля - неделя Итальянской кухни Ф/М Итальянская кухня итоговый пост Ф/М Итальянская кухня - ИТОГИ
С 29 мая по 5 мая - неделя Грузинской кухни Ф/М Грузинская кухня итоговый пост Ф/М Грузинская кухня - ИТОГИ
С 6 мая по 12 мая - неделя Армянской кухни Ф/М Армянская кухня итоговый Ф/М Армянская кухня - ИТОГИ
С 13 мая по 19 мая - неделя Испанской кухни Ф/М Испанская кухня итоговый пост в понедельник
С 20 мая по 26 мая - неделя Немецкой кухни



Ф/М Национальная кухня!!! + ПОДАРОК по итогам)))

10 недель - 10 национальных кухонь!!!
Каждая неделя - новый вкус, новые рецепты (ссылки на старые рецепты не принимаются).



ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ 1 - 7 апреля
КИТАЙСКАЯ КУХНЯ 8 - 14 апреля
МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ 15 - 21
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ 22 -28
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 29 - 5
АРМЯНСКАЯ КУХНЯ 6 -12
ИСПАНСКАЯ КУХНЯ 13 - 19
НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ 20 - 26
ТАЙСКАЯ КУХНЯ 27-
УКРАИНСКАЯ КУХНЯ

. В понедельник итоговый пост ставлю.
Следующий этап опять с воскресенья по воскресенье. Итак до середины июня, где я в свое день рождение разыграю вот такую тарелочку + еще что то к ней)))

http://s019.radikal.ru/i626/1203/db/400a60174ddf.jpg


А кто выиграет? - выиграет тот, у кого больше будет рецептов. А если одинаковое количество, то с помощью генератора чисел. И конечно тот, кто у меня в друзьях.


Желающие будут?

Ф/М Испанская кухня   у нас прошел с 13 по 19 мая.
извиняюсь, что вчера не смогла поставить пост по техническим причинам.
Спасибо всем, кто принял участие в составление такого большого поста с рецептами.















( Читать дальше...Свернуть )

В понедельник поставлю итоговый пост по Испанской  кухне,  Как быстро проходит время, не успеешь оглянуться уже и новый пост ставить надо. 
Ставлю следующий пост для следующего ф/м Немецкой кухни. У нас много кто хотел приготовить по ней рецепты, можно уже и ставить сюда.



С    20  мая по  26 мая неделя Немецкой  кухни.
Ссылку на этот пост ставим у себя,и ссылку на свой пост с рецептами Армянской кухни несем мне сюда в этот пост
Итоговый пост ставлю как обычно в понедельник.

Главное отличие немецкой кухни заключается в огромном разнообразии блюд и продуктов, из которых они приготовлены. Это самые разные овощи, птица, свинина, телятина, говядина, рыба и дичь. Особенно много используется овощей - стручков фасоли, моркови, цветной капусты, краснокочанной капусты - прежде всего отварных, для гарнира. Широко известна популярность у немцев бутербродов.

С 1 апреля по 7 апреля у нас была неделя Индийской кухни Ф/М Индийская кухня  итоговый пост Ф/М Индийская кухня - Итоги  в который вошло 19 рецептов + 2 термин -словаря!!!
С 8 апреля по 14 апреля у нас была неделя Ф/М Китайская кухня  итоговый пост  Ф/М Китайская кухня - Итоги
С 15 апреля по 21 апреля неделя Ф/М Мексиканская кухня  итоговый пост Ф/М Мексиканская кухня - Итоги
С 22 по 28 апреля - неделя Итальянской кухни Ф/М Итальянская кухня  итоговый пост   Ф/М Итальянская кухня - ИТОГИ 
С 29 мая по 5 мая - неделя Грузинской кухни Ф/М Грузинская кухня   итоговый пост Ф/М Грузинская кухня - ИТОГИ
С 6 мая по 12 мая - неделя Армянской кухни Ф/М Армянская кухня итоговый Ф/М Армянская кухня - ИТОГИ
С 13 мая по 19 мая - неделя Испанской кухни Ф/М Испанская кухня итоговый пост в понедельник
С 20 мая по 26 мая - неделя Немецкой кухни



Ф/М Национальная кухня!!! + ПОДАРОК по итогам)))

10 недель - 10 национальных кухонь!!!
Каждая неделя - новый вкус, новые рецепты (ссылки на старые рецепты не принимаются).



ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ 1 - 7 апреля
КИТАЙСКАЯ КУХНЯ 8 - 14 апреля
МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ  15 -  21
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ   22 -28
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ   29 - 5
АРМЯНСКАЯ КУХНЯ  6 -12
ИСПАНСКАЯ КУХНЯ   13 - 19
НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ   20 - 26
ТАЙСКАЯ КУХНЯ
УКРАИНСКАЯ КУХНЯ

. В понедельник итоговый пост ставлю.
Следующий этап опять с воскресенья по воскресенье. Итак до середины июня, где я в свое день рождение разыграю вот такую тарелочку + еще что то к ней)))

http://s019.radikal.ru/i626/1203/db/400a60174ddf.jpg


А кто выиграет? - выиграет тот, у кого больше будет рецептов. А если одинаковое количество, то с помощью генератора чисел. И конечно тот, кто у меня в друзьях.


Желающие будут?

Я тоже конечно же буду готовить и ставить рецепты и мы наберем надеюсь много интересных новых рецептов.

Ф/М Армянская кухня   прошла у нас с   6  по 12 мая.  Взникли некоторые спорные вопросы о рецептах, которые принадлежат к восточной кухне, а не чисто к наследию Армянской кухни. Но так как у нас не конкурс, а рецепты готовятся эти и в ресторанах, входят в меню и на сайтах Армении, поэтому просто пропустим этот момент и все рецепты у нас останутся.

Рецепты очень интересные, даже есть рецепт с семенами...конопли!!!    )))  (говорю шепотом.....у нас бы посадили за это))) )

























( Читать дальше...Свернуть )

Дней десять назад мне пришло приглашение поучаствовать в проекте Calve, протестировать два соуса : соус Calve с горчицей и медом и соус Calve Итальянские травы.
Я приготовила два салата, использовав оба соуса.

Салат Коктейль с креветкими



Салат в грушевой корзинке



( Читать дальше...Свернуть )

В понедельник поставлю итоговый пост по Армянской  кухне,  Очень интересные рецепты получились.  
Ставлю следующий пост для следующего ф/м



С    13  мая по  19 мая неделя Испанской  кухни.
Ссылку на этот пост ставим у себя,и ссылку на свой пост с рецептами Армянской кухни несем мне сюда в этот пост
Итоговый пост ставлю как обычно в понедельник.

Испанская кухня - одна из лучших в мире по качеству и разнообразию используемых продуктов, является достопримечательностей и гордостью страны Испанская кухня бесконечна - всего не перепробуешь. Однако в Испании нужно обязательно попробовать классические блюда - знаменитую tortilla, пряную копченую колбаску chorizo, деликатесный окорок специального копчения jamon, холодный суп gaspacho и конечно же paella



С 1 апреля по 7 апреля у нас была неделя Индийской кухни Ф/М Индийская кухня  итоговый пост Ф/М Индийская кухня - Итоги  в который вошло 19 рецептов + 2 термин -словаря!!!
С 8 апреля по 14 апреля у нас была неделя Ф/М Китайская кухня  итоговый пост  Ф/М Китайская кухня - Итоги
С 15 апреля по 21 апреля неделя Ф/М Мексиканская кухня  итоговый пост Ф/М Мексиканская кухня - Итоги
С 22 по 28 апреля - неделя Итальянской кухни Ф/М Итальянская кухня  итоговый пост   Ф/М Итальянская кухня - ИТОГИ 
С 29 мая по 5 мая - неделя Грузинской кухни Ф/М Грузинская кухня   итоговый пост Ф/М Грузинская кухня - ИТОГИ
С 6 мая по 12 мая - неделя Армянской кухни Ф/М Армянская кухня итоговый как всегда в понедельник




Ф/М Национальная кухня!!! + ПОДАРОК по итогам)))

10 недель - 10 национальных кухонь!!!
Каждая неделя - новый вкус, новые рецепты (ссылки на старые рецепты не принимаются).



ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ 1 - 7 апреля
КИТАЙСКАЯ КУХНЯ 8 - 14 апреля
МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ  15 -  21
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ   22 -28
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ   29 - 5
АРМЯНСКАЯ КУХНЯ  6 -12
ИСПАНСКАЯ КУХНЯ   13 - 19
НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ
ТАЙСКАЯ КУХНЯ
УКРАИНСКАЯ КУХНЯ

. В понедельник итоговый пост ставлю.
Следующий этап опять с воскресенья по воскресенье. Итак до середины июня, где я в свое день рождение разыграю вот такую тарелочку + еще что то к ней)))

http://s019.radikal.ru/i626/1203/db/400a60174ddf.jpg


А кто выиграет? - выиграет тот, у кого больше будет рецептов. А если одинаковое количество, то с помощью генератора чисел. И конечно тот, кто у меня в друзьях.


Желающие будут?

Я тоже конечно же буду готовить и ставить рецепты и мы наберем надеюсь много интересных новых рецептов.

С Праздником Весны и Труда!

С  29 апреля по 5 мая прошла неделя Грузинской кухни.   Видать трудно перестраиваться с кухни на кухню. Но все равно немного рецептов, которые поднимут вам настроение!  И конечно к нам приходят новые желающие участники с интересными рецептами.



Ф/М Грузинская кухня




     


                  





    

          

( Читать дальше...Свернуть )

Зы..  И  Лена vredina_22 нас по семейным обстоятельствам покинула. Ей предстоит реабилитация с ребенком в Харбине. Поэтому Лена, удачи вам и хорошего настроения.   Ну а вдруг еще не уехала то порадует нас еще интересными рецептами.

К Ф/М Грузинская кухня


( Читать дальше...Свернуть )

К Ф/М Грузинская кухня


Рецепт готовила к неделе Грузинской кухни. Хотя в источнике сказано, что нужно в период урожая выжать из винограда сок, но есть оговорка что можно приготовить и на соке, а кукурузную муку заменить пшеничной или добавить манки. В общем у меня не было кукурузной муки, зато сама выжала сок из мелкого черного винограда без косточек, ну уж какой был, скорее не Изабелла.

Пеламуши - это старинный грузинский десерт из винограда и кукурузной муки (не путайте с крупой - она не подходит!) Вкус - насыщенный виноградный с лёгким привкусом вина.




( Читать дальше...Свернуть )