Вы читаете lidastrim

Previous Entry | Next Entry



Ну что ж, недавно наслушалась, что котлеты дескать старо для авторских тем и что они уже надоели до чертиков и один вид их вызывает у некоторых людей отторжение.
Несмотря на это (читай мне пофиг), я сторонник котлет и буду их делать много разных и вкусных.

Эти котлеты, невзирая на неказистый внешний вид, который я всячески постаралась улучшить за счет оригинально сделанного пюре в своем исполнении, придав ему тыканьем одним замечательным предметом завлекательную внешность, имеют очень и очень приятный вкус. Говорят детьми хорошо поедаются, но у меня чего то все уже взрослые.
В общем взяла и включила этот всем знакомый рецепт

26/100 рецептов из курицы

Рубленые куриные котлеты с сыром

Изображение

Изображение

Изображение

500 грамм филе курицы
100 грамм твердого сыра
соль
молотый перец
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки крахмала

Нарезать филе маленькими кусочками (кубиками), сыр кубиками, добавить майонез и крахмал, соль и перец. Перемешать и поставить на 30 минут в холодильник.
Жарить на растительном масле на медленом огне.


Вырезать кольцо из пластиковой бутылки, положить картофельное пюре, прижать донышком меньшей по объему пластиковой бутылки. Вытащить кольцо. На картофельном пюре останется тиснение рисунок от донышка бутылки, сюда можно положить любую начинку или просто оставить.

Изображение


анекдот
Как-то петух пожаловался ослу:
- Что-то разочаровался я в курах! Скучные, зерно целый день клюют, все разговоры только о яйцах, цыплятах да зерне!
- Хм! Интересная мысль! Пожалуй, я тоже разочаруюсь в курах!
- А ты-то с чего?
- Если я разочаруюсь в ослицах, я получу копытом в лоб! Так что разочаруюсь-ка я лучше в курах!

Comments

( 64 комментария — Оставить комментарий )
tattyart
10 апр, 2011 15:27 (UTC)
У меня тоже такой рецепт есть, вкусно!
lidastrim
10 апр, 2011 15:34 (UTC)
так рецепт давнишний и всезнающий)))
(без темы) - tattyart - 10 апр, 2011 15:35 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lidastrim - 10 апр, 2011 15:36 (UTC) - Развернуть
from_turkey
10 апр, 2011 15:27 (UTC)
Очень вкусно должно быть :)
lidastrim
10 апр, 2011 15:35 (UTC)
так, нежненько. Делают заготовкой и хранят в холодильнике в банке до недели. Хотя я делаю сразу, чего там хранить то.
marusikus
10 апр, 2011 15:47 (UTC)
какой пенечек с грибами красивущий!Ну и котлетки!
lidastrim
10 апр, 2011 15:56 (UTC)
Маша, ребенок взял пенечек вместе с тарелкой и уплел за обе щеки)))
а себе положили просто так)))
(без темы) - marusikus - 10 апр, 2011 15:58 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lidastrim - 10 апр, 2011 16:10 (UTC) - Развернуть
anni_72
10 апр, 2011 15:48 (UTC)
Вкусные котлеты,и пюре с грибочками понравилось.
lidastrim
10 апр, 2011 15:57 (UTC)
я вот даже понять не могу, чего людям котлеты то не нравятся....какая разница они с мяса-курицы-овощей или с чего еще.
спасибо, Аня, а грибочки конечно лучше свои бы
kolosova_maria
10 апр, 2011 16:00 (UTC)
пюре получилось очень клёвое, оригинальное!
Но котлеты......я когда-то давно тоже такие готовила....но познакомилась с одной замечательной группой:
http://community.livejournal.com/mayonesa_nax/
и с жареным промышленным майонезом:
http://community.livejournal.com/mayonesa_nax/27567.html
Больше я такие котлеты никогда-никогда делать не буду :)
lidastrim
10 апр, 2011 16:08 (UTC)
майонез у меня собственного приготовления, так что не страшно.
Ну а это сообщество меня "любит" хотя благодаря ему у меня сотня друзей появилось, так и писали что пришли через это сообщество.
Вообще то я эти котлеты в масштабах не готовлю, по две-три котлетки получается и все, так что редко позволить можно.
(без темы) - kolosova_maria - 10 апр, 2011 16:16 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lidastrim - 11 апр, 2011 09:41 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kolosova_maria - 11 апр, 2011 09:43 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lidastrim - 11 апр, 2011 09:55 (UTC) - Развернуть
culina_life
10 апр, 2011 16:26 (UTC)
Классная идея с пюре, Лида!!! Утащила!!! И котлеты вкусные, я такие только без сыра готовила!:)
lidastrim
11 апр, 2011 09:42 (UTC)
про пюре я хотела чуть по другому, но что то не получилось. а дома бутылок с флешом полно. Вот озарилась, но и мне понравилось, особенно для праздника можно
svet_lana78
10 апр, 2011 16:41 (UTC)
я тоже за котлеты всегда буду голосовать двумя руками (и ногами, ежели Родина прикажет))))) и мне тоже всё равно, если кто-то говорит, что котлеты - не комильфо!!! главное, мне и моей семье вкусно))) так что - шикарные котлеты!!!

подача пюре - супер-оригинальная))) очень нравится!!!
lidastrim
11 апр, 2011 09:43 (UTC)
спасибо за поддержку штанишек))) я хоть не одна
snova_anechka
10 апр, 2011 17:27 (UTC)
Очень аппетитные котлеты и красивая подача! Я такие делала, только без сыра! С сыром должно быть очень вкусно!
Не знаю, я люблю всякие вариации котлет, их же немыслимое количество! Это так интересно!
lidastrim
11 апр, 2011 09:44 (UTC)
во во, ты правильно сказала ...их же немыслимое количество и это так интересно....не понимаю, чем людям котлеты не нравятся на экране. Наверно антрекоты только едятЬ)))
kusto_diva
10 апр, 2011 18:19 (UTC)
С сыром? Тогда берём!;)))Спасибо за такую красоту.
lidastrim
11 апр, 2011 09:44 (UTC)
Танечка, не за что)
narel1
10 апр, 2011 19:13 (UTC)
Какой интересный рецепт! буду пробовать
lidastrim
11 апр, 2011 09:45 (UTC)
ну вот, тебя на котлетки подсаживаю)))
(без темы) - narel1 - 11 апр, 2011 12:21 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lidastrim - 11 апр, 2011 12:44 (UTC) - Развернуть
regisha_ja
10 апр, 2011 19:29 (UTC)
Идея с пюре понравилась,сама бы не додумалась....И котлетки такие люблю и делаю с удовольствием)))
lidastrim
11 апр, 2011 09:45 (UTC)
да вроде просто, скажи ведь. живем в мире обычных вещей а все не видим
(без темы) - regisha_ja - 11 апр, 2011 11:03 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lidastrim - 11 апр, 2011 11:05 (UTC) - Развернуть
lusi_d
10 апр, 2011 21:00 (UTC)
котлеты очень люблю...
Лид, а если не кубиками порезать, а через мясорубку прокрутить, тоже ведь вкусно будет?
lidastrim
11 апр, 2011 09:47 (UTC)
ой, ленивица, техника тебе подавай. иди ножиком режь. А то пюре будет а не котлета) и в кого ты у меня такая, а? сестра.
(без темы) - lusi_d - 11 апр, 2011 12:25 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lidastrim - 11 апр, 2011 12:46 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lusi_d - 11 апр, 2011 13:57 (UTC) - Развернуть
smakuje
10 апр, 2011 21:09 (UTC)
вкуснооо!
exituss
11 апр, 2011 01:45 (UTC)
А я вот как-то совсем не умею делать вкусных котлет... Поэтому буду пробовать этот вариант и за рецепт спасибо!
lidastrim
11 апр, 2011 09:48 (UTC)
а у меня тут стоят котлеты и с творогом и мастер класс даже есть котлет, вот те вкусссные. посмотри в тег мастер класс, вроде подставляла
(без темы) - exituss - 12 апр, 2011 00:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lidastrim - 12 апр, 2011 08:00 (UTC) - Развернуть
pchelkairka
11 апр, 2011 06:41 (UTC)
Спасибо за рецепт! Оформление очень понравилось)
lidastrim
11 апр, 2011 09:48 (UTC)
не за что, все в этом рецепте просто. а вот подача да, интересно можно подать
oikumenia
11 апр, 2011 08:03 (UTC)
Лида, а с чего ты решила. что котлеты народу не нужны? ))) Очень даже! и всякие!
Пюрешка с опятами оаровательная (-ое) :)))))
lidastrim
11 апр, 2011 09:50 (UTC)
да есть есть, кому они поперек одного места, знаю. но вот я и пошла делать эти надоевшие всем на мониторе котлеты-котлеты....
кстати на карине вообще конкурс котлет идет и я смотрела есть ооочень замечательные, буду повторять их и пробовать.
спасибо за пюрешку, ха ха и лук обкусаный)))
(без темы) - oikumenia - 11 апр, 2011 10:20 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lidastrim - 11 апр, 2011 10:58 (UTC) - Развернуть
(Удалённый комментарий)
lidastrim
11 апр, 2011 11:00 (UTC)
спасибо, постаралась из за невзрачности и обыденности этих рецептов хоть одну тарелку подать красиво, эта тарелка была замечена первой и унеслась ребенком)))) в комнату.
minirinka
11 апр, 2011 10:46 (UTC)
сходила в безмайонезное общество, я лучше у Вас побуду! :)
Спасибо, рецепт такой знаю, майонез свой домашний, а вот про сыр не додумалась)) буду делать!
З.Ы. Люблю котлеты!
lidastrim
11 апр, 2011 10:56 (UTC)
спасибо за выбор) я тоже думаю, лучше смотреть рецепты, чем скандалы читать.
можно натереть чуть картофеля на крупной терке, будут котлетки потверже и повкуснее. А еще можно ложку-две муки, а то сыр плывет и переворачиваю только когда подрумянится хорошо. А так будет сформированее, ну и это другие варианты по ходу так сказать.
А еще меня тошнит, ты беременная? я даже к тебе нос засунула в журнал или ошибаюсь.
minirinka
11 апр, 2011 11:28 (UTC)
Меня не тошнит, я не беременная. наверное, не мой журнал был)))
а вот ЖЖ у Вас отменный, читаю с удовольствием!
lidastrim
11 апр, 2011 11:41 (UTC)
аа, значит наверное что ты в маянезное сообщество заглянула, там точно тошнота от всего))))
ндааа, у тебя каблук не для животика точно, я не догадалась)))
спасибо и давай на ты....а то до бабки вроде далеко))))
я сейчас замаюсь рекламу удалять, а потом уже ссылки каталог приведу в порядок, ну и потихоньку рецепты пойду ставить дальше.
minirinka
11 апр, 2011 12:50 (UTC)
договорились, на ты :)
каблук люблю, изящество что ли, добавляет)))
но я без фанатизма!
а кулинарить люблю, я на кухне стресс снимаю! Картинка маслом: 9 вечера, я вся в растрепанных чувствах после рабочего дня... достаю свою записную книжечку и колдую!

lidastrim
11 апр, 2011 14:04 (UTC)
ооооооооо, а я как то не то что стеснялась написать, но у меня тож этот самый бзик)))
я чем злее, тем у меня прекраснее выходит, видела у меня пироги с розами? я ухожу на кухню и творю, чем дальше тем я все забываю и леплю леплю руками, все проходит и я такая свободная и счастливая. Думаю скажут во, злость в пирог запихала. А печка все жаром спалит и нейтрализует. А пироги такие пышные и красивые. Что то еще было красивое вышло из под рук. забыла.
А когда если иду готовить и меня по телефону ляля спрашивают, особенно "что готовить будешь" или а я не знаю что приготовить, тебе хорошо у тебя вон что получается" это писец какой то, ничего не получится и даже хоть 2 тысячи ссылок на рецепты что готовить, ничего не могу нового сделать....
narel1
13 апр, 2011 17:11 (UTC)
Приготовила сейчас. Отлично получилось! Спасибо за рецепт!
kauguri
14 апр, 2011 17:04 (UTC)
Скажите пожалуйста, а можно майонез на сметану заменить?
lidastrim
15 апр, 2011 03:15 (UTC)
конечно можно
the_cooking_mom
15 апр, 2011 22:55 (UTC)
Мне котлеты никогда не надоедают! Обязательно попробую. А как ты пюре делаешь?
lidastrim
16 апр, 2011 06:10 (UTC)
что имеется ввиду как делаю?
если форма укладки тут расписала, если как пюре само, то по разному. Слила воду не всю, растолкла+сметана или +сметана и яйцо а иногда сл.масло, в общем по разному
(без темы) - the_cooking_mom - 16 апр, 2011 15:09 (UTC) - Развернуть
( 64 комментария — Оставить комментарий )

Profile

lidastrim
Саяногорочка

Latest Month

Июнь 2012
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner